Skrudintos kanapių sėklos
Skrudintos kanapių sėklos pasižymi polinesočiųjų riebiųjų rūgščių omega 6 ir omega 3 gausa, kuri palaiko gerą širdies bei kraujagyslių sveikatą. Traškiose, kvapniose, malonaus skonio sėklose rasite vitaminų A, E, B1, B3, B6. Sėklos gerina virškinimą, slopina apetitą ir padeda numesti nereikalingus kilogramus.
Skrudintos kanapių sėklos gausios mikroelementų: vario, magnio, mangano, cinko, geležies, kalio, fosforo, folio rūgšties.
Plačiau apie sėklose esančius mikroelementus:
Magnis (palaiko gerą nervų sistemos funkcionavimą, mažina nuovargį, apsaugo nuo galvos ir raumenų skausmų, užkerta kelią mėšlungiui, širdies aritmijai. Nedidelėje saujelėje kanapių sėklų yra pusė reikiamos magnio paros dozės. Tai yra magnis gaunamas iš organinio junginio)
Manganas (aktyvuoja fermentus, valo kepenis. Yra svarbus cholesterolio, hormonų bei insulino apytakai. Būtinas mikrooelementas kuris įeina į kepenų, kasos, inkstų, odos ir sąnarių kremzlių sudėtį. Manganas palaiko optimalų cholesterolio kiekį kraujyje, aktyviai veikia angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitą kraujyje. Stabdo senėjimą , prie kurio prisideda tarša, rūkymas, sukieji metalai ir per didelis saulės poveikis)
Geležis (svarbi kraujo kokybei, padeda įsisavinti baltymus ir yra itin svarbi hemoglobino ir raudonųjų kūnelių gamybai. Reikalinga bendrai organizmo būklei – energijai ir sveikam metabolizmui palaikyti. Geležis dalyvauja daugybėje fermentų funkcijų, kurios padeda virškinti ir įsisavinti maistines medžiagas)
Varis (padeda eretrocitų ir raudonųjų kūnelių gamybai, svarbus komponentas odos ir kitų audinių tamprumui, tvirtumui, elastingumui)
Cinkas (Palaiko kaulų, odos, plaukų ir nagų būklę. Padeda palaikyti gerą kepenų būklę, svarbus geriems kraujo rodikliams)
Kalis (reikalingas sklandžiai širdies raumens ir kitų raumenų veiklai. Būtinas nervų sistemos veiklai palaikyti)
Fosforas (palaiko raumeninį audinį ir dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Fosoforas reikalingas palaikant šarmų rūgščių balansą, reikalingas kaulų bei dantų struktūrai palaikyti. Fosforo junginiai yra DNR ir RNR, kuriose saugoma genetinė informacija, sudedamoji dalis)
Folio rūgštis (svarbi naujų organizmo ląstelių susidarymui ir regeneracijai, DNR gamybai. Svarbi normaliai kepenų veiklai, protinei ir emocinei sveikatai, smegenų funkcijai. Padeda augti sveikam vaisiui nėštumo metu)
Maža, traški kanapės sėkla dėl savo sudėtyje esančių medžiagų , tokių kaip linoleno rūgštis malšina sąnarių skausmus ir padeda gydyti artritą. Tai lemia idealus Omega 3 ir Omega 6 rūgščių balansas.
Sėklos labai tinka moterims, nes lengvina PMS , padeda išvengti menopauzės simptomų. Jos naudingos grožiui ir jaunystei puoselėti. Kanapių sėklose randami lipidai labai panašūs į mūsų odoje esančius.
Papildžius savo racioną kanapių sėklomis labai greitai pamatysite skirtumą ant veido ir kūno odos, ji tampa skaistesnė ir elastingesnė. Šis mažas stebuklas visam organizmui suteikia energijos, gyvybiškumo ir grožio.
VARTOJIMAS
Skrudintas kanapių sėklas berkite į sriubas (trintas moliūgų, batatų, topinambų ir kitas), daržovių ar mėsos troškinius. Maltos sėklos gardu padažuose. Skanaukite su salotomis, mišrainėmis (pikantiškas sėklų skonis puikiai dera su burokėlių ir ožkos sūrio karpačio, morkų salotomis, vištienos ir obuolių mišraine, salierų ir varškės burbuliukų mišraine). Jeigu jums ne taip skanu paprastos kanapių sėklos, kievieną dieną, suvalgykite po mažą saujelę skrudintų. Tai bus puiki „šluota“ jūsų žarnynui. Sėklų luobelės išvalys susikaupusias ant sienelų apnašas bei toksinus.
